包子雙螺旋速凍機是一種高效的食品速凍裝置，結構緊湊，庫容量大，采用優質不銹鋼網帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調節傳送速度。包子雙螺旋速凍機產量根據客戶要求從每小時200公斤到每小時3000公斤不等，主要應用于速凍水餃，湯圓，肉餅，分割肉類，整雞，魚蝦等海產品，調理食品以及其他規格的食品。包子雙螺旋速凍機是一種高效、節能的速凍裝置，代表了當今速凍機市場的發展方向。

　　包(bao)子雙螺旋(xuan)速凍(dong)機的螺旋(xuan)結(jie)構件全部為不銹(xiu)鋼(gang)材料制作(zuo)。主傳動鏈(lian)輪(lun)、鏈(lian)條、網帶傳動的軸承及軸座都由不銹(xiu)鋼(gang)制作(zuo)，安裝采(cai)用不銹(xiu)鋼(gang)架空式地腳架，平地即可安裝對地面基礎沒有特殊的要求，方便清洗，大限(xian)度(du)地減(jian)少細(xi)菌的滋生。

　　包子雙螺(luo)旋速(su)凍(dong)(dong)機其運(yun)作流程與原理：將裝(zhuang)有(you)待凍(dong)(dong)食品(pin)(pin)的凍(dong)(dong)品(pin)(pin)盤(pan)放在(zai)速(su)凍(dong)(dong)機的水(shui)平(ping)輸(shu)(shu)送(song)鏈(lian)(lian)上，凍(dong)(dong)品(pin)(pin)盤(pan)隨(sui)(sui)輸(shu)(shu)送(song)鏈(lian)(lian)進入速(su)凍(dong)(dong)室內的提(ti)升軌(gui)道(dao)，作步(bu)進提(ti)升運(yun)動，待凍(dong)(dong)品(pin)(pin)盤(pan)上升至過橋位置時，推盤(pan)器將提(ti)升軌(gui)道(dao)上的凍(dong)(dong)品(pin)(pin)盤(pan)推至下(xia)降軌(gui)道(dao)上，然后凍(dong)(dong)品(pin)(pin)盤(pan)隨(sui)(sui)下(xia)降軌(gui)道(dao)運(yun)行(xing)至水(shui)平(ping)輸(shu)(shu)送(song)鏈(lian)(lian)，輸(shu)(shu)送(song)鏈(lian)(lian)將凍(dong)(dong)品(pin)(pin)盤(pan)送(song)出速(su)凍(dong)(dong)室。

　　當食品隨凍(dong)品盤在速(su)凍(dong)室內實現(xian)上述流(liu)(liu)程(cheng)時，制(zhi)冷系統產生的強冷空(kong)氣在風機及導(dao)流(liu)(liu)板(ban)作(zuo)用下形成(cheng)一個穩定的水平環狀低溫(wen)(wen)氣流(liu)(liu)，與垂直運動(dong)的被凍(dong)食品進行熱(re)交換(huan)，被凍(dong)食品實現(xian)快(kuai)速(su)降溫(wen)(wen)凍(dong)結，完成(cheng)凍(dong)結過程(cheng)。

　　以上的(de)(de)全部過程都是(shi)在包子(zi)雙螺旋(xuan)速(su)凍機的(de)(de)"大(da)腦(nao)"---可編程控制器(PLC)的(de)(de)"指揮下"完成(cheng)的(de)(de)，而(er)人機交互(hu)是(shi)由液晶(jing)觸(chu)(chu)摸屏實現的(de)(de)。觸(chu)(chu)摸屏的(de)(de)主界面中設有"自動"、"速(su)凍時間調整"、"手動"、"警報"、"狀(zhuang)態"、"化霜"等(deng)操作界面。系統開(kai)機即進(jin)入自動運行狀(zhuang)態的(de)(de)界面，工作指令由觸(chu)(chu)摸屏的(de)(de)"啟動"、"停止"按(an)鈕發(fa)出。

　　以(yi)上就是(shi)小(xiao)編今天為大(da)家帶(dai)來(lai)的(de)關于包子雙螺旋速凍機的(de)全部知識內容了，希望能(neng)夠幫助到(dao)大(da)家更加(jia)了解(jie)它。